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虾肉酿杭椒

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉200g 虾肉150g 杭椒300g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 生粉适量 蚝油适量

虾肉酿杭椒描述：虾的味道非常鲜美，虾具有超高的食疗价值，人见人爱.

酿制的菜肴，在烹饪的过程中，味道互相渗入，辣椒已经不再辣了，吸收了肉的香味，而肉馅吸收了辣椒的辣味，口感更丰富，加入虾后，营养丰富，味道更鲜美。不失为一道值得推荐的下酒菜。

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虾肉酿杭椒制作步骤

  • 将虾放入肉中，拌匀，加生抽，生粉，盐调味

  • 杭椒对半切开，去籽,在杭椒里面抹上生粉，这样可以避免酿的肉在煎的过程中掉出来。

  • 将虾肉馅填入杭椒中

  • 油热后，放入锅中到辣椒面变软

  • 翻面煎煎

  • 取出，备用

  • 将生抽，蚝油，糖，调成汁，倒入锅中，快速搅拌

  • 淋在煎好的杭椒上即可。

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