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榨菜烧芋头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 芋头500g 榨菜100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 生抽适量 蔬之鲜适量

榨菜烧芋头描述：芋头既是蔬菜，又是粮食，它营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。

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榨菜烧芋头制作步骤

  • 芋头去皮洗净后切成小块。准备一些葱段。

  • 准备一些榨菜。

  • 炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。

  • 放入芋头翻炒翻炒，然后放入一小碗水煮沸。

  • 放入榨菜。

  • 放入一匙生抽中小火烧至芋头熟。

  • 芋头烧熟后尝尝味，然后放入适量盐和少许的蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。

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