清炒水香菜

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清炒水香菜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：水香菜300g

辅料：油适量盐适量蒜适量味精少许: 清炒水香菜描述：大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用，水香菜也不例外，水香菜别名水薄荷，又名水香薷，是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜，水香菜的味道有点特殊，说它和薄荷有点象，但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许多，仿佛经过一场雨的洗涤后充满清新空气的味道。吃野菜就是吃鲜味、原味，所以这种野菜一般都是打蘸水生吃，当然也可以做汤、清炒。; 云南菜快手菜素菜提神杀菌抗菌抗疲劳