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香菜拌白萝卜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 香菜50g 白萝卜150g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 醋适量 辣椒酱适量

香菜拌白萝卜描述：夏天末种的香菜，如今还绿油油的生长着，昨天院里的水管没有关紧，今天清早起来，拍到了一条长长的冰柱，晚上已经非常的寒冷了，在这样的情况下，每天晚上盖着薄膜的香菜，让我觉得很可贵，如今院里新鲜的菜就是它和小白菜了。
有时候觉得人就是味觉得动物，越是有味的，反倒觉得好吃，如香菜，有点辣的萝卜，我们追求的就是那种刺激。

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香菜拌白萝卜制作步骤

  • 香菜洗净泡在盐水里五分钟以上，因为是生吃，所以这样子做。

  • 白萝卜洗净

  • 偷懒了，擦成丝。

  • 放上盐腌制十分钟

  • 泡好的香菜切成段

  • 蒜切成小片

  • 辣椒酱备好

  • 腌好的萝卜丝倒出水份

  • 香菜和萝卜丝放一起

  • 坐锅烧油，油热后把蒜末放入炒香

  • 蒜末拨一边，放入辣椒酱炒得后和蒜末炒一起

  • 炒好之后倒入萝卜香菜盆里

  • 加入食盐

  • 加入醋

  • 加入生抽拌匀即可

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