拌香菜

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拌香菜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：香菜300g

辅料：油适量盐适量芝麻油适量蒜适量辣椒适量: 拌香菜描述：香菜很多人以为只是调料吧，其实拌着吃也是很好吃的。
在四川的时候，妈妈种完葱或者蒜，就在地里随意地撒些香菜种子，我们不叫香菜，叫盐须子，撒地里也不用管它，过十几天就生出小香菜，用镰刀剜出一小把，拿回家洗干净，用盐油一拌就能当成菜下饭吃了。

功效：香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒功效; 感冒湿热质冬季家常菜素菜下酒菜提神杀菌抗菌抗疲劳