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原创首发香菜梗炒肚丝

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肚1个 香菜50g
  • 盐1小勺 葱适量 姜适量 料酒适量 醋适量 香油少量 味精少量

原创首发香菜梗炒肚丝描述：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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原创首发香菜梗炒肚丝制作步骤

  • 将猪肚切成厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出。

  • 香菜洗净切成厘米长的段。

  • 热油起锅，爆香葱姜，加入肚丝煸炒。

  • 调入料酒、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡。

  • 放入香菜段，烹入醋，加味精炒匀，淋入香油，盛入盘内即成。

  • 成品。

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