茄汁杏鲍西兰花

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 杏鲍菇180g 西兰花200g 西红柿70g
  • 油适量 盐适量 生姜适量

茄汁杏鲍西兰花描述:杏鲍菇低热量、高营养,并含有丰富的多糖体,有助于增强体力,提高免疫力。

西兰花是非常优秀的保健蔬菜,它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用,高营养,并且富含的膳食纤维和果胶,具有很强的饱腹感,对减肥、控制食量很有效。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益。

茄汁杏鲍西兰花,西兰花和番茄搭配食用,更能使保健功效加倍。

家常菜私房菜美容10-20分钟午餐晚餐3-4人茄汁味锅子

茄汁杏鲍西兰花制作步骤

  • 准备好西兰花、西红柿、杏鲍菇、生姜。

  • 西兰花掰小朵,洗净,入开水中焯至八分熟。杏鲍菇洗净、切丝;西红柿洗净、切桔瓣;姜切末。

  • 锅中油热,下姜末;倒入西兰花翻炒。

  • 加盐炒匀,盛起摆盘备用。

  • 锅中油热,下西红柿翻炒出汁。

  • 倒入杏鲍菇,加少许盐翻炒均匀。

  • 加入适量水煮开,调好味。

  • 煮好的杏鲍菇盛起倒入西兰花中。

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