农家肉焖扁豆描述:这道菜其实也是我的拿手菜,做法是和我公公学的,但我以前试着做了几回都没有成功,这次却很成功,为什么呢?因为我不会挑扁豆,再加上我以前总是去超市买,而且去晚了只有一些比较老的,带丝儿的扁豆,这样是没法用公公的做法做出来的。也就是,扁豆一定要嫩。这个扁豆是去公公家赶下雨天,有个开车卖菜的农民甩货的时候买的,10元8斤,绿色白色各4斤,那叫一个鲜灵儿啊。于是,我家吃了好几天这道菜,哈哈。
10-20分钟焖香夏季农家菜全菜系1-2人炒锅胃痛
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