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素焖扁豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 扁豆200g 黄酱10g
  • 蒜3粒 食用油适量 葱碎适量

素焖扁豆描述：素焖扁豆是一道家常菜，扁豆具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。此菜；清鲜爽口，咸鲜味美。

健脾胃夏季家常菜炒锅焖脾虚

素焖扁豆制作步骤

  • 将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段。

  • 蒜洗净切末。

  • 锅内加油烧热，爆香葱碎。

  • .下入扁豆翻炒至变色后加入黄酱继续煸炒均匀。

  • 加入适量的清水大火烧开，转中火焖至。

  • 汤汁收干后加入蒜碎翻炒均匀即可

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