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生姜炒扁豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 新鲜生姜50g 扁豆200g
  • 油适量 盐适量 蔬之鲜适量

生姜炒扁豆描述:生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

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生姜炒扁豆制作步骤

  • 准备的材料:生姜、扁豆

  • 将扁豆的茎去除,

  • 新鲜生姜洗净、切片,

  • 扁豆焯水,

  • 焯水后冷水冲一下,

  • 热油锅炒生姜,

  • 放入扁豆,

  • 适量的蔬之鲜,

  • 适量的盐,翻炒几下就可以了。

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