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炒扁豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 扁豆250g
  • 油适量 盐适量 酱油适量

炒扁豆丝描述:扁豆主治补养五脏,止呕吐。长久服食,可使头发不白。可解一切草木之毒。营养更是非常丰富全面,多吃多健康呀!

夏季素食快手菜炒锅胃痛

炒扁豆丝制作步骤

  • 扁豆洗净,撕去二头筋条。

  • 放在沸水中焯熟,以除去毒素和豆腥味;

  • 扁豆捞出后立即投入冷水中过一下,并切成丝;

  • 锅热猪油煸炒扁豆变色;

  • 加少量酱油炒;

  • 加盐翻炒,加少许糖提鲜。

  • 美味

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