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辣炒扁豆丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 扁豆200g
  • 葱适量 姜适量 干辣椒适量 花椒适量 鲍鱼汁适量 盐适量 鸡精少许 香油少许

辣炒扁豆丝描述：超级下饭的一道菜，口感爽脆，麻辣鲜香

让我硬生生的对着它吃了两碗饭，谁让它味道如此销魂呢

家常菜炒夏季麻辣鲜香爽脆炒锅胃痛

辣炒扁豆丝制作步骤

  • 扁豆去两头洗净，撕掉两边的豆筋

  • 斜切成丝备用

  • 葱切葱花，姜切细丝

  • 红辣椒切小圈，花椒备用

  • 锅内热油炸香花椒

  • 爆香葱花、姜丝、红辣椒

  • 下扁豆丝大火快炒

  • 倒入些许鲍鱼汁

  • 炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味

  • 滴几滴香油即可出锅

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