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肉炒扁豆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 扁豆200g
  • 油适量 盐适量 肉丝适量 鸡粉适量 酱油适量 葱花适量 姜末适量 淀粉适量

肉炒扁豆描述：肉片炒扁豆咸香可口，搭配米饭十分的下饭。扁豆干煸到表面变干在炖，扁豆炒至黄色略带焦斑者，即为炒扁豆，健脾功效强；扁豆用水煮至豆皮鼓起、松软时捞出，即生扁豆，化湿性能好。生扁豆一定要煮至熟透方可食用，否则会引起中毒。

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肉炒扁豆制作步骤

  • 准备材料。

  • 炒锅放油放姜末肉丝煸炒，放一点酱油。

  • 炒锅放油放葱花煸香。

  • 把豆角放进去煸炒。

  • 放进煸好的肉丝。

  • 放调料，盐，鸡粉，酱油。煸炒。

  • 肉炒扁豆就好了。成盘开吃。

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