当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 腊肉蒸干豆角

腊肉蒸干豆角

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 干豆角200g 腊肉200g
  • 姜适量 豆豉适量 鸡毛菜适量 味精适量 生抽适量 绵白糖适量 料酒适量 葱适量

腊肉蒸干豆角描述：新鲜豆角一年四季都有，可是我还是喜欢吃干豆角那种特有的味道，我一直认为这就是太阳的味道，是不是有人和我一样呢？有木有？
年前剩下块腊肉，前几天回老家又带回些干豆角，用腊肉蒸干豆角，腊肉的香味渗透到干豆角中，干豆角味道立刻丰富起来啦！

下饭菜家常菜蒸锅午餐蒸

腊肉蒸干豆角制作步骤

  • 主要食材：干豆角（提前泡发好）、腊肉

  • 干豆角切成小段。

  • 腊肉清洗干净，切成大片。

  • 切好的腊肉一部分码放在大碗中，留下一些备用。

  • 葱姜、豆豉分别切末。

  • 炒锅烧热，放底油，放入葱姜豆豉末煸香。

  • 放入剩余的腊肉煸炒，煸炒至腊肉变色吐油。

  • 放入切好的干豆角煸炒。

  • 加入料酒、生抽煸炒。

  • 加入味精、一小勺白糖煸炒出香味关火。

  • 炒好的豆角盛入码放了腊肉的大碗中。

  • 放入蒸锅。

  • 蒸分钟。

  • 蒸好的腊肉干豆角扣在盘中。

  • 鸡毛菜洗净入沸水中焯一下捞出。

  • 焯过水的鸡毛菜码放在腊肉干豆角边上装饰一下即可。

腊肉蒸干豆角相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com