家常豆角焖面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆100g 面条500g 豆角250g
  • 鸡精适量 香油适量 料酒适量 干辣椒适量 蒜适量 葱适量 酱油适量 盐适量 油适量

家常豆角焖面描述:初夏即将来临,一碗香喷喷的家常焖面是人们爱吃的一道主食,它既有菜的营养,又有面条可以耐饥。一举两得,而且好吃易做。

10-20分钟1-2人米面粉类

家常豆角焖面制作步骤

  • 豆角洗净,摘好掰成小段

  • 准备好面条

  • 葱蒜辣椒切好备用

  • 另取一些蒜切成末

  • 面条上锅蒸熟后,滴入少许香油,搅开

  • 油热后倒入葱蒜辣椒以及土豆,翻炒几下

  • 倒入豆角翻炒

  • 倒入少许酱油

  • 倒入适量料酒继续翻炒

  • 放入少许盐

  • 放入少许白菜丝

  • 翻炒几下后倒入开水,已淹没菜为准

  • 开水放凉,倒入之前的蒜末中,加入少许香油、酱油、盐、鸡精备用

  • 等锅中的菜收汁到一半时,将之前蒸好的面条均匀的放在菜上

  • 撒入之前调好的调料水

  • 在锅中翻炒几下,将菜和面条充分融合后,盛出。

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