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肉丁豆角焖饭

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉350g 豆角500g 大米150g
  • 粉条适量 老抽适量 生抽适量 香叶适量 冰糖适量 八角适量 料酒适量 食盐适量 葱姜适量

肉丁豆角焖饭描述：香而不腻、简单又方便的懒人饭出锅啦！
大家在家里也可以试一试哦！

懒人食谱焖午餐白领

肉丁豆角焖饭制作步骤

  • 食材：大米（大米需要浸泡个小时）、猪肉、豆角、粉条。

  • 豆角洗净掰成寸断。

  • 猪肉切成大约.5厘米见方的大丁。

  • 准备调料：葱末、姜片、香叶、八角、冰糖。

  • 锅中放底油，放入葱姜末、八角香叶、冰糖、煸香。

  • 煸出调料香味，放入切好的肉丁。

  • 放入肉丁翻炒至肉丁变白，烹入料酒。

  • 放入豆角。

  • 翻炒均匀后加入食盐。

  • 加入生抽调味、老抽调色。

  • 翻炒至豆角和肉丁都上色后，倒入泡好的米。

  • 家入水稍稍末过锅中食材。

  • 放入冲洗干净的粉条。

  • 拌匀后大火烧沸，盖上盖子，改小火焖。

  • 大约分钟后，隔着盖子能听到兹兹的声音，说明汤汁耗干了，关火即可。

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