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酸豆角汤米粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花生米50g 米粉250g 酸豆角100g
  • 老陈醋1汤匙 蒜子2粒 自制鲜味素1汤匙 蚝油1茶匙 味极鲜1茶匙 白砂糖1茶匙 盐适量 油适量

酸豆角汤米粉描述：昨晚跟LG逛超市，看见有桂林米粉卖，想着用它来做个早餐还是很不错的，并且很久都没吃过了，想要做的开胃爽口，就又配上了酸豆角，这酸豆角也是猫妈自己做的，现在深刻地感觉到，还是自己做了好啊，想什么吃都有，呵呵~另外还配了些油炸花生米，不单只整个汤口是微微酸的，很开胃，并且还有一些香香脆脆的花生米一起，更是增香不少，一碗粉下肚，咱又可以开开心心地去上班喽~

早餐酸煮粉

酸豆角汤米粉制作步骤

  • 首先把花生米放在冷锅冷油中，小火慢慢地煸透。

  • 花生米熟透后，捞出沥干油备用。

  • 把酸豆角洗干净，然后把酸豆角与蒜子均切成末备用。

  • 锅内留底油，把蒜末与酸豆角放入煸炒。

  • 期间放入少许的糖提味。

  • 然后盛出一半，留一半在锅内。

  • 加入适量清汤或开水。

  • 现在进行调味，加入适量的盐。

  • 少许的味极鲜。

  • 少许的蚝油

  • 再来上一些自制鲜味素，大火把汤煮开。

  • 跟着放入米粉。

  • 当锅内的米粉已经变软，可以出锅时，此刻放入适量的陈醋提味。

  • 然后盛入碗中。

  • 把花生米与葱花放入，可以开吃啦~快捷，开胃的早餐粉，让你从早上爽到晚上哦，哈哈~

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