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肉丝炒豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉80g 豆角250g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 葱适量 姜适量

肉丝炒豆角描述：肉丝炒豆角是以猪肉和豆角为食材炒制的一道家常菜。猪肉富含蛋白质，豆角是蔬菜中的肉类，还含丰富的维生素B、C和植物蛋白质。这两种食材组合营养成份互补，是一道普通兼营养健康的菜品。

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肉丝炒豆角制作步骤

  • 准备所需要的食材。这是择洗干净的豆角和洗干净的猪肉。

  • 将猪肉切成丝，用盐、生抽、淀粉、料酒腌制。

  • 豆角切成丝。

  • 炒锅放油加热葱姜入锅煸香。

  • 肉丝入锅煸炒。

  • 放老抽酱油。

  • 豆角丝入锅翻炒，加适量水盖上锅盖。

  • 大约需要分钟，豆角就入味了也熟了。其间要翻炒几次。

  • 一定要将豆角炒熟透了再出锅装盘。

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