西葫芦迷你披萨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 烤肠50g 温水90g 高筋面粉150g
  • 西葫芦半根 青椒2个 披萨酱适量 马苏里拉适量 糖5g 酵母3g 盐2g

西葫芦迷你披萨描述:家里冰箱没什么菜了,剩了点萝卜,菠菜和西葫芦。想想拿西葫芦来做披萨应该也好吃,刚好还翻到了2根青椒和半根烤肠。最近西葫芦都嫩嫩的,做什么都很好吃。我做的迷你型披萨,做了5个,一个人就吃掉3个,也可以直接烤个大的,总之馅料的味道是很好的。如果你家里也有什么洋葱,玉米,青豆之类的都可以放的。乐趣就在于此吧,凭借自己的想象随意发挥。也许没准出来的味道还挺好,吃的时候很有满足感。如果真的不知道做什么的时候,披萨真的是个好办法哈。

披萨早餐烤箱白领

西葫芦迷你披萨制作步骤

  • 面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

  • 将面团发酵至倍大。

  • 西葫芦切小片,香肠切片,青椒切小段备用,马苏里拉切成丝或者小段。

  • 取出发酵好的面团排气,分成个小面团,松弛分钟。取一个面团擀成一张小的披萨饼皮,在表面用叉子扎些小孔。

  • 饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

  • 摆上烤肠片和青椒。

  • 撒上一些马苏里拉。

  • 再摆一层西葫芦片。

  • 再均匀的撒上一层马苏里拉。

  • 依次做好后放入烤盘内,烤箱中层度,烘烤分钟左右。中途烤分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤分钟,表面微黄即可。

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