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西葫芦海米迷你包

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西葫芦100g 鸡蛋1个 海米50g 饺子皮200g
  • 油适量 盐适量 味精适量 胡椒粉1勺

西葫芦海米迷你包描述：偶尔会犯懒，不晓得做什么吃。用饺子皮包小笼包这个方法真的很好用，这样还比较方便快捷，热腾腾的早餐就端上来了，有菜有面营养均衡。另做了皮蛋瘦肉粥，呵呵，很丰富呢！

包子早餐蒸蒸锅

西葫芦海米迷你包制作步骤

  • 西葫芦洗净去皮，用多功能切菜器擦成细丝，剩下中间的瓤就可以直接丢掉了，比较方便。

  • 擦好的细丝放少许盐腌制一下

  • 锅中倒少许油，磕入一个鸡蛋迅速滑散成均匀小颗粒。

  • 盛出鸡蛋后用剩下油煸炒海米

  • 腌制好的西葫芦用手捏紧去除多余水分，和炒好的鸡蛋、海米一起，放入少量盐、味精、胡椒粉调味。

  • 取一张饺子皮，中间放入调好的馅料。（如果粘合不怎么好的饺子皮，可以在四周均匀的抹上少许清水。）

  • 捏一张褶一直从右开始捏褶

  • 包好的一个小包子，呵呵，有点丑。。。

  • 蒸屉刷上薄薄一层油，均匀的码上包好的包子，中间留有空隙。

  • 因为是饺子皮，不用饧发直接蒸就可以了，大火烧开上气后蒸分钟即可。

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