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西葫芦炒肉片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西葫芦200g 瘦猪肉100g
  • 蒜适量 泡椒适量 料酒适量 淀粉适量 鸡精适量 糖适量 盐适量 酱油适量 耗油1勺 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

西葫芦炒肉片描述：西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单，味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

保湿家常菜炒

西葫芦炒肉片制作步骤

  • 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

  • 将猪肉切片。

  • 西葫芦也切成片。

  • 葱切碎，姜切丝，蒜切片。

  • 肉片中加入葱姜蒜，料酒耗油酱油糖盐淀粉搅拌均匀，腌制分钟。

  • 锅中注油，烧热。

  • 下入泡椒煸炒。

  • 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

  • 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。

  • 加入鸡精调味即可。

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