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酸辣西葫芦

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西葫芦500g
  • 水淀粉适量 酱油少许 白糖适量 香醋适量 盐适量 姜适量 葱适量 泡椒适量 干辣椒适量

酸辣西葫芦描述：西葫芦含有较多维生素C、尤其是钙的含量极高，一道简单的酸辣西葫芦，酸酸辣辣的味道，能让人瞬间胃口大开哦！

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酸辣西葫芦制作步骤

  • 首先将西葫芦去芯切条。

  • 干辣椒切节、泡椒切节、葱白切段、姜切片。

  • 锅中放入油，下入姜片、干辣椒、泡椒、葱，煸炒出香味。

  • 再将西葫芦倒入锅中，翻炒片刻，加一勺盐，半勺白糖，再倒入适量酱油调色，淋入适量香醋、水淀粉，翻炒至香味溢出，即可装盘。

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