红糖桂花冰粉

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 冰粉粉5g 沸腾开水500g
  • 红糖适量 桂花适量

红糖桂花冰粉描述:上小学的时候校门口总有个推车车的爷爷叫卖着冰粉,红糖甜味的,还有酸辣口味。课间或者体育课同学们总是一起去买一份,还记得当时一份5毛钱,就吃的很开心了。滑滑的冰粉入口进肚,夏天十分美味的小吃。现在想起还是满满的记忆。传统的冰粉制作方法比较麻烦,需要加入的石灰等也不健康,超市里或者网上都可以买到袋装的冰粉粉,做起来十分方便。夏天可以做一小盆,冰镇加入红糖桂花就是非常好的小吃。也可以根据自己喜好加入葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜等等。

冰品夏季小吃开胃甜品糖水

红糖桂花冰粉制作步骤

  • 冰粉粉倒入碗里,这个量大概可以做小碗。

  • 水烧沸腾,倒入冰粉粉中,用筷子搅拌均匀充分融化。

  • 放入冰箱冷藏小时以上。

  • 红糖加适量的水熬成浓稠的红糖水(不熬的话加入冰粉里味道会比较寡淡),花生烤熟去红衣切碎。

  • 冷藏结块的冰粉就好了。

  • 冰粉挖到碗里,倒入红糖水,撒上花生碎、桂花即可。

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