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香甜桂花糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉250g 糖250g 桂花5g
  • 水125ml 牛奶125ml 猪油1大勺 色拉油1小勺

香甜桂花糕描述：又快到桂花飘香的时节了，每年这个时候都要收集点桂花，用来做桂花美食，发现去年收集的桂花放到现在还是很香，赶紧拿出来做点桂花糕。

秋季糕点蒸

香甜桂花糕制作步骤

  • 材料集合

  • 糖+牛奶+水放锅里，坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化，不一定要烧开，开小火，加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀，再加淀粉搅匀，关火，倒入糯米粉，用力快速搅拌，搅拌分钟

  • 入平底的盆子或其他可蒸的平底容器（内壁涂一些色拉油，容易脱模）放锅隔水蒸-25分钟

  • 放凉后取出切块即可

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