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红枣百合炖燕窝

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 燕窝1盏 红枣5颗 干百合10片
  • 冰糖适量 清水1碗

红枣百合炖燕窝描述：女人一上了三十，除了为家庭操劳以外我觉得好好爱自己那是必须的，所以呢为了自己该花钱的时候一定要舍得花，当然，我们都不是土豪或者大款，所以奢侈消费的时候还是花自己的钱吧。反正我觉得花自己赚的钱，怎么花都心安理得。
当然，金贵的燕窝，不但吃有讲究，从浸泡到炖制，整个过程也是有讲究的哦，下面就跟我一起来看看吧。

滋阴润燥炖品甜蒸

红枣百合炖燕窝制作步骤

  • 取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面

  • 燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约小时

  • 泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的到倍

  • 把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的水，底下有羽毛杂质的倒掉

  • 锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火

  • 30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了，这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖

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