冰糖煲鲜百合雪耳糖水

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 雪耳300g 百合200g 梨2个
  • 陈皮适量 冰糖适量

冰糖煲鲜百合雪耳糖水描述:这天气总是让人喉咙感觉不适,前段时间咳嗽刚好一会现以又开始感觉不舒服了,妈妈也由于受别人传染感冒咳嗽,真郁闷。
光吃药总不是那么好,还是自己想办法弄些可调养的。好像找不到天津鸭梨,就买了几个叫冰糖梨的,水分挺多也挺甜的。另外据说梨最好是连皮一起吃,为了减少农药对人体的伤害本想把皮去掉,可妈妈说可以用盐水将梨浸泡一段时间,再用盐搓然后清水冲洗应该没问题的。于是,这梨我就把皮给留下了。

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冰糖煲鲜百合雪耳糖水制作步骤

  • 梨用盐水浸泡后用盐搓再用清水冲洗去核切成小块。

  • 雪耳、陈皮也用清水浸泡,陈皮切丝,雪耳去掉中间硬的部分,撕成小片。

  • 将雪耳、陈皮、梨放入锅里。

  • 注入适量清水。

  • 大火煮沸约二十分钟。

  • 加入冰糖继续大火煮至冰糖溶化。

  • 然后转至小火再煮约二十分钟。

  • 转大火煮沸将鲜百合倒入。

  • 只需煮片刻即可熄火。

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