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西芹炒百合

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 百合200g 西芹200g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜 适量 蒜末 适量 白糖 适量 鸡精 适量

西芹炒百合描述：这道菜清脆爽口一直很喜欢，西芹炒百合，加了几片胡萝卜片，清清爽爽看上去就很有食欲。西芹性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功效。

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西芹炒百合制作步骤

  • 准备食材

  • 准备蒜泥

  • 西芹切段洗净，胡萝卜去皮切粗丝

  • 百合剥开后洗净

  • 锅内水开后加入适量盐

  • 把食材全部倒入焯水后捞起过冷水冲凉待用

  • 热锅温油，下入蒜泥爆香

  • 倒入全部食材煸炒出香味

  • 加盐煸炒均匀

  • 加入适量白糖去除百合的苦味

  • 加入少许鸡精煸炒均匀后熄火出锅

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