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红枣桂圆粽

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米300g 红枣30g 桂圆30g 黑米10g 红豆10g
  • 粽叶30张 白糖适量

红枣桂圆粽描述：这粽子里有红枣，红豆，桂圆和黑米，都是女士养血美味的食材，而作为粽子主料的糯米本身也是养血的呢。 所以女同胞们可要多吃点哦！

甜粽子补铁

红枣桂圆粽制作步骤

  • 早市上买到新鲜粽叶。

  • 粽叶在锅里煮开。

  • 煮好的粽叶更绿了，叶片也舒展开了。

  • 糯米，红豆，黑米提前泡好，红枣和桂圆洗净。

  • 两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型。

  • 糯米，红豆和黑米混合，用勺子填入小漏斗中。

  • 小漏斗填满一半时，加桂圆和红枣。

  • 再用勺子填入糯米塞满漏斗。

  • 将长段的粽叶包盖上糯米，在边角的位置，将多余的边折起，这样糯米就包紧不会漏出来了。

  • 粽叶顺着粽子的四角紧紧的绕一圈，每个角都像第一个角那样，利用多余的粽叶边，将粽角包裹。

  • 包好的粽子拦腰系上棉线，打上单蝴蝶结。

  • 将粽子放入电饭煲，加水，水位和粽子持平，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿就可以关火了，吃的时候，可以沾上白糖。

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