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炒野生毛栗子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 野生毛栗子1500g
  • 清水适量

炒野生毛栗子描述：三明是个山区城市，常常可以吃到很多野生的果子，就比如这个野生毛栗子.
姐姐看到我去了三明，特地买了几斤的也生毛栗子炒给我们吃。
姐姐的方法很简单，就是用水煮过再炒干即可.
这个也生毛栗子在三明当地叫“锥子”.

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炒野生毛栗子制作步骤

  • 准备好野生毛栗子

  • 把毛栗子放入大盆，用清水漂净.

  • 放入大炒锅

  • 加入与毛栗子一样多的清水

  • 大火煮开分钟，小火煮分钟

  • 再用中火收干水分

  • 然后用中火不停的煸炒毛栗子

  • 直至毛栗子发出劈劈啪啪的声音.即可关火.

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