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杏仁饮

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米50g 大米50g 本地白杏仁50g
  • 奶粉25g 糖10g 熟花生米适量 熟核桃仁适量 葡萄干适量

杏仁饮描述：我们一家三口，都爱和杏仁茶，尤其是我，那是大爱，每次做了杏仁茶都要喝两碗。这润肺滋补，养颜美白的杏仁茶，我想女士们都会和我一样喜欢的。本来杏仁茶要用杏仁粉做，但是比较麻烦，而用豆浆机就省事多了，而且直接用杏仁做，材料也随便可以买到，不像杏仁粉，常常买不到还得网购。用豆浆机做杏仁茶，就可以啥时候想喝啥时候做啦，随时可以享用美味的杏仁茶。

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杏仁饮制作步骤

  • 备好原材料，注意一定要选本地白杏仁，不要用那种大杏仁，否则杏仁茶没有杏仁的香味。

  • 把杏仁提前个小时用水泡上，

  • 大米和糯米提前个小时用水泡上。

  • 把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中，加毫升水

  • 开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感，在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能，也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。

  • 煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的，但牛奶不能在豆浆机中煮，所以改为煮好后加奶粉，不影响口感。

  • 熟的核桃仁和花生米碾碎，成为颗粒状即可，不要弄成碎末

  • 杏仁茶盛入碗中

  • 放上核桃仁、花生米碎、葡萄干，为了颜色好看，我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。

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