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黑芝麻饼干

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉0.7杯 黑芝麻粉0.7杯
  • 小苏打0.25勺 黄油4大勺 糖0.5杯 蛋黄1个 香草精0.5大勺 黑芝麻适量

黑芝麻饼干描述：好长时间没做饼干了，最近不知道为什么对含油量高的西点都没什么兴趣了。看了鱼宝的这款饼干却心动了，因为含油量少，利用芝麻本身的油脂烤出来的健康饼干。制作又简单，不用打发奶油，也不需要特别的工具。在制作的时侯，突然灵机一动，想试试能不能用平底锅来做饼干（不是每种方子的饼干都可以做的哦）要是研制出来了，就方便了很多没有烤箱的同学们了。

半小时-1小时烤饼干青少年白领烤箱零食下午茶香甜1-2人野餐

黑芝麻饼干制作步骤

  • 黄油+糖+盐+蛋黄用手打打匀。

  • 再混入加入黑芝麻粉拌均匀，拌入面粉小苏打混合物。

  • 最后把面团合成一团，不用揉很久的，免得起筋了，将面团分成两份。

  • 分别用一张保鲜膜把面团放入，杆成毫米厚的长方块。放入冰箱冷冻小时左右。

  • 取出用圆形切割器切成圆形。（自己可以任意发挥整形，不过大小最好是均匀）。

  • 用烤箱的烤箱预热度上层烤-12分钟，，我烤了分钟（饼干很容易烤糊的，建议大家先不要烤太长时间糊了就没法救了，烤不够熟还可以翻烤的）。

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