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芝麻肉松餐包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 肉松50g 牛奶140g 高筋面粉250g
  • 沙拉酱适量 黑白芝麻适量 干葱10g 酵母3ml 黄油25g 鸡蛋30g 盐2ml 白砂糖30g

芝麻肉松餐包描述：过年了，不过我还要上班。做点面包给早晨带当早餐。不管什么时候，都要认真过好每一天，新年快乐的幸福满满芝麻肉松包。里面有干葱味道更香，满满都是肉松，喜欢吃肉的朋友不要错过。新的一年里，希望2014年工作顺利身体健康，同样祝愿大家天天开心，芝麻开花节节高~！

早餐烤箱面包机面包

芝麻肉松餐包制作步骤

  • .除了黄油，所有面包材料放入面包桶。

  • 揉成面团，中途加入切成小块的黄油。

  • 揉面快结束时，加入干葱。

  • 揉至扩展阶段

  • 能拉出透明的薄膜。

  • 面团发酵到.5倍大。

  • 把发酵好的面团取出排气。

  • 分成个均匀的面团，排气滚圆，松弛分钟。

  • 肉松加入适量的沙拉酱。

  • 用手抓拌均匀。

  • 取一个松弛好的面团，轻轻压成圆饼状。

  • 包入适量的肉松（肉松我提前用沙拉酱拌匀过了）。

  • 收口捏紧，像包包子一样。

  • 在包好的面团表面刷一层蛋液。

  • 捏住收口，分别在黑白芝麻里沾一下。

  • 使表面沾满芝麻。

  • 把收口朝下放入油布上，中间间隔一定距离。

  • 面团进行最后发酵（约分钟），面团变成原来的倍大，放入预热°的烤箱，烘烤约分钟，表面微黄即可。

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