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黑芝麻蝴蝶卷

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 普通面粉250g
  • 黑芝麻糖粉适量 水125g

黑芝麻蝴蝶卷描述：最近喜欢上黑芝麻做的各种美食了，做过了蛋糕，面包，这下来玩玩中式的花卷了~今天的这个花卷的造型做法非常的简单，而且出来成品也比较好看哦，不会捏花卷的也可以轻松做出好看的造型来了！

早餐甜蒸面食素食卷

黑芝麻蝴蝶卷制作步骤

  • 将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵

  • 发到倍左右的大小

  • 取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮

  • 在上面刷上一层薄油

  • 均匀的撒上一层黑芝麻糖粉

  • 由下往上卷起来，封口收紧

  • 均匀的切成小段

  • 将小面剂叠在一起

  • 用筷子在中间压出一个深槽，花型就做好了

  • 最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵分钟，然后冷水入锅，中火蒸上分钟左右。关火后分钟在揭开盖子。

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