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芝麻红糖馅玉米馒头

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉200g 玉米粉50g
  • 黄油10g 熟黑芝麻粉50g 红糖50g 清水适量

芝麻红糖馅玉米馒头描述：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

早餐清淡馒头

芝麻红糖馅玉米馒头制作步骤

  • 将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水揉成光滑的面团。

  • 放温暖处发至两倍至两倍半大。

  • 用手指头插一个小洞不会回弹或缩即可。

  • 将面团取出排气。

  • 分成均等的小面团。

  • 红糖加入芝麻粉拌匀，加入软化的黄油拌匀。

  • 取一个面团擀成圆形，包入芝麻糖馅。

  • 包圆后轻轻压扁。

  • 放入垫了烘焙纸的蒸笼内，醒发分钟，然后放入蒸锅大火烧开然后转中火蒸分钟。蒸好的馒头等分钟再开盖。

  • 营养健康的馒头就做好了，挺不错的！

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