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老北京芝麻烧饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 中筋面粉300g 酵母4g 温水200ml
  • 香油适量 盐适量 芝麻酱适量 酱油适量 椒盐适量 白芝麻适量

老北京芝麻烧饼描述：北京常见的小吃芝麻烧饼，外脆里软，香味浓郁。是深受大家喜欢的北京小吃之一。我家对这个外酥里嫩,口感松软的芝麻烧饼情有独钟的厚爱。涮锅子的时候必须要吃上一个烧饼才叫饱，尤其是用着焦香的烧饼加上老北京烧羊肉，那叫一个香。再加上一个油条,喝上一杯豆浆。美美的早餐搭配很不错吧。

早餐烤烤箱北京小吃芝麻味饼

老北京芝麻烧饼制作步骤

  • 将面粉酵母和水放入盆中。

  • 揉成团以后盖上湿布，发酵分钟。

  • 芝麻酱加入香油调稀。

  • 面团发酵至稍微变大后揉圆排气。

  • 撒上干粉，将面团擀成大面皮。均匀的撒上盐。

  • 倒上调制好的芝麻酱。

  • 抹均匀后再均匀的撒上花椒盐。

  • 将面皮从一头卷起来。

  • 一边卷一边拽，这样可以层更多。

  • 切长点的段。

  • 然后将切面两边都向上捏起。

  • 封口朝下，整理圆以后按扁。

  • 表面抹酱油。

  • 然后将有酱油那面蘸芝麻仁。

  • 逐个做好以后摆放在烤盘内。

  • 放入预热好的烤箱内。度，烤分钟

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