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芝麻酱拌扁豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 扁豆300g
  • 芝麻酱适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 味精适量

芝麻酱拌扁豆描述：芝麻酱和豆角、豇豆搭配拌制，是一道很传统的菜肴。特别是夏天，更是一道经常出现在餐桌上深受喜爱的的小菜。今天的这款“芝麻酱拌扁豆”用的是一种特殊的扁豆，将其切丝后拌制，味道也是相当地不错。

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芝麻酱拌扁豆制作步骤

  • 主辅料：扁豆、芝麻酱、蒜。

  • 把扁豆洗净、切丝；蒜切粒。

  • 锅烧开水，放入扁豆丝焯熟。

  • 捞出后加盐、味精入底味。

  • 拌匀后，腌渍分钟。

  • 芝麻酱中放入蒜粒，加少许生抽调匀。

  • 把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。

  • 浇入芝麻酱，即可上桌。拌匀即可食用

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