花生馅碱水粽子

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 糯米1000g
  • 碱水30g 花生100g 白糖25g 竹叶40张 棉线适量

花生馅碱水粽子描述:昨天做了我吃的西米粽子,今天又做老公和女儿吃的碱水粽,因为老公特喜欢吃花生,所以做了花生馅的,他俩都说非常好吃而且很Q的,哈哈太高兴了!

煮端午节粽子

花生馅碱水粽子制作步骤

  • 糯米用水泡小时洗净捞起滴干水份,倒入碱水拌匀待用。

  • 竹叶洗净用滚水烫煮一下。

  • 剪掉多余部份待用。

  • 花生烤熟压碎放碗中与白糖拌匀,也准备适量的棉线。

  • 准备完毕就可包了,先取两片叶子叠在一起,先放一部份糯米在叶子上摊开再均匀的加入花生馅。

  • 再放糯米把花生馅盖住。

  • 把两边的叶子包起来,再把两头的往中间折。

  • 用棉线捆好就行了。

  • 逐个包完后用高压锅煮分钟。

  • 煮熟的粽子盛起放凉就可开吃了。

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