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花生米拌香菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 香菜100g 花生米50g
  • 辣椒酱适量 芝麻油适量 醋适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

花生米拌香菜描述：北方的冬天，是天然蔬菜的恶梦，头天菜地里还嫩嫩的一片青绿，晚上一打霜第二天菜就冻死大半了。如果想要菜菜吃得久点，就得勤快些，晚上找东东盖住才好。喜欢叫拌香菜，特殊的味道让人吃了又想吃呢。我家公公特别喜欢吃香菜，所以也喜欢吃花生米，所以我把两种混在一起，很好吃的一盘小凉菜哦。

拌凉菜微辣提神杀菌抗菌抗疲劳

花生米拌香菜制作步骤

  • 嫩嫩的香菜。

  • 花生米在电饼铛烤熟。

  • 用手搓去外皮。

  • 香菜洗净。

  • 因为是生吃，所以我用冷开水加盐把香菜泡了五分钟。

  • 泡好之后切成小段放碗里。

  • 我用的辣椒酱，不太辣的。

  • 平底锅加热烧油，放入辣椒酱炒香。

  • 加入葱姜蒜末炒香。

  • 炒香后倒进香菜碗里。

  • 加入花生米。

  • 加入凉拌醋。

  • 加盐。

  • 加入芝麻油。

  • 拌匀即可。

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