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红豆花生粽子

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米800g 花生600g 红豆500g
  • 粽子叶100张

红豆花生粽子描述：红豆花生粽子蛮清淡的口味，属于白粽子类，本身没有咸或甜的味道，但是属于百搭的主食，既可以搭配甜的白糖、蜂蜜或者果酱，也可以搭配菜肴来吃。可以晾凉以后放入保鲜袋内中，再放入冰箱冷冻，这样保存1个月是没有问题的，早餐时拿出来蒸热或者放入微波炉几分钟，吃起来非常的方便。花生是一种健康食品，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

端午节煮粽子

红豆花生粽子制作步骤

  • 糯米洗净沥干水分，浸泡个小时。

  • 红豆洗净，提前浸泡一晚。

  • 花生洗净，同样也浸泡一晚。

  • 粽子叶清洗干净。

  • 水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用。

  • 花生、红豆、糯米混合在一起打散。

  • 粽子叶两边切断。两片摞在一起。

  • 折成漏斗形，放入红豆、花生、糯米。

  • 折叠，不要漏米，用棉线绑好。

  • 把包好的粽子放到锅里，放入适量清水，淹没粽子煮分钟。

  • 香糯的红豆花生粽子，蘸着白糖特别好吃。

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