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清炒蚕豆瓣

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蚕豆400g 辣椒2个
  • 油适量 盐适量 葱姜适量 干辣椒适量

清炒蚕豆瓣描述：最近天气热，蔬菜大量上市。像蚕豆种季节性很强的蔬菜，只有在当季才能吃到，而且味道正宗，价格还便宜。在不想吃饭的时候来上一盘，包你放不下碗。

夏季素食增强抵抗力夏季养生胃寒

清炒蚕豆瓣制作步骤

  • 蚕豆剥掉大壳洗净。

  • 去皮掰成两半。

  • 辣椒切斜块。

  • 葱姜切碎。

  • 干辣椒切碎。

  • 锅里放油烧热。

  • 放入干辣椒炸一下。

  • 放入葱姜爆锅。

  • 放入蚕豆翻炒。

  • 蚕豆炒至成熟放入辣椒翻炒两下。

  • 放盐出锅。

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