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清香蚕豆饭

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蚕豆200g 糯米200g
  • 盐少许

清香蚕豆饭描述：豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。新鲜蚕豆更有其独特的清香，用来煮糯米饭，实在是再好不过的食材。

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清香蚕豆饭制作步骤

  • 糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。

  • 蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。

  • 将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，

  • 待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。

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