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香菜拌绿豆芽

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香菜50g 绿豆芽300g
  • 食盐适量 味精适量 白糖适量 白醋适量 香油适量 红油适量

香菜拌绿豆芽描述：这道菜我婆婆经常做，我婆婆做的时候还要摊上一个鸡蛋皮，切成丝一起拌，可今天实在是不想再摊鸡蛋皮了，只用了香菜和绿豆芽，味道上是差了那么一点点，可是同样爽脆开胃。

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香菜拌绿豆芽制作步骤

  • 香菜、绿豆芽

  • 香菜摘洗干净，用淡盐水泡十分钟。

  • 绿豆芽洗净，放入锅中焯至断生。

  • 焯至断生的绿豆芽捞出稍稍放凉。

  • 香菜控净水分，切段。

  • 切好的绿豆芽和香菜一起放入大盘中，加入食盐、味精。

  • 加入少许白糖、加入白醋，加入香油。

  • 最后加入红油。

  • 拌匀即可。

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