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腐竹烧肉

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 腐竹200g 猪肉100g
  • 土豆50g 酱油适量 料酒适量 油适量 盐适量 葱适量 姜适量

腐竹烧肉描述：腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。

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腐竹烧肉制作步骤

  • 腐竹放清水中泡发。葱姜洗净，肉切条。

  • 肉放适量酱油料酒腌制。

  • 土豆切粗条。

  • 腐竹切段。

  • 葱姜切片。

  • 锅内放适量油，放入葱姜爆香。

  • 放入肉翻炒。

  • 炒至肉变色，放入土豆翻炒。

  • 放入腐竹翻炒。

  • 加入适量清水，倒适量蚝油，加适量酱油、盐调味，炖至汤汁减少，出锅即可。

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