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豆皮紫菜黄心卷

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 土豆100g 猪肉300g 豆皮1张 紫菜1.5张
  • 生粉适量 姜5g 味精适量 料酒适量 盐适量 油适量

豆皮紫菜黄心卷描述：豆皮紫菜黄心卷是用土豆丝做的，比用胡萝卜丝做的要好吃点，吃到嘴里甜甜的，还软软的，土豆即营养又好吃，非常的棒哦，不信你们也可以试试哦。

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豆皮紫菜黄心卷制作步骤

  • 猪肉剁成肉泥

  • 放盐拌匀

  • 放味精拌匀

  • 放料酒拌匀

  • 放姜末拌匀

  • 放生粉拌匀

  • 朝一个方向搅拌上劲（一定要朝一个方向搅拌）

  • 土豆切成丝备用

  • 备好和紫菜一样大的豆皮

  • 备好紫菜

  • 豆皮铺开，放肉泥

  • 将肉泥踏平整张豆皮

  • 铺好紫菜

  • 码匀土豆丝(要留点位子)

  • 要卷紧

  • 卷好了备用

  • 蒸锅放入清水，大火煮开

  • 上气后，放入卷子（一定要接口朝下）

  • 盖上盖，大火蒸分钟

  • 蒸好了，放凉

  • 斜刀锯切成m厚斜片

  • 装盘，就做好了

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