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芝麻海苔脆皮豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 北豆腐250g
  • 面包渣适量 海苔适量 淀粉适量 鸡蛋适量 黑芝麻适量

芝麻海苔脆皮豆腐描述：据说，豆腐是淮南王刘安为了炼制长生不老丹，经常拿各种材料搞实验。他取山中泉水磨制豆汁，又以豆汁培养丹苗，不料炼丹不成，豆汁竟与盐卤化合成一块豆香诱人，白白嫩嫩的东西，取而食之，竟然美味可口，于是取名豆腐。
豆腐虽然不是灵丹妙药，但却是是好东西，不仅营养丰富还非常好吃。

豆腐做法很多，平时大多是麻婆豆腐、鸡刨豆腐、红烧豆腐、溜豆腐，今天就给豆腐换一种吃法，上一道好吃的黄金豆腐。
真心推荐啊，这道黄金豆腐真的非常好吃，金黄酥脆的外皮，滑嫩的豆腐，再蘸上泰式甜辣酱，无法形容滴美味 。。。。。

咸香晚餐煎

芝麻海苔脆皮豆腐制作步骤

  • 原料大集合：北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。

  • 先处理豆腐，豆腐切成厘米见方的条。

  • 海苔用剪子剪碎（直接剪到面包渣中混合）。

  • 黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀。

  • 切好的豆腐条，放入干淀粉中滚一下，均匀沾上一层淀粉。

  • 沾好淀粉的豆腐条，再裹上一层打散的蛋液。

  • 沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。

  • 所有的豆腐条依次做好。

  • 锅中放油，烧制成热，放入滚好面包渣的豆腐条。

  • 小火炸制金黄即可，根据自己口味蘸上椒盐，或甜辣酱、番茄沙司。上桌啦，那叫一个香脆美味哦。

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