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肉松烧豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉松50g 豆腐1块
  • 生抽适量 胡椒粉适量 豆瓣酱适量 水淀粉适量 香葱适量 香菜适量 盐适量 油适量

肉松烧豆腐描述：做豆腐要比较嫩的豆腐，这样烧起来才可以把味道渗入到豆腐内，放入了肉松后，有少少辣味和蒜香味，每一口都能吃到肉松，真的是很下饭哦！一个没控制住吃掉了两碗饭~~

地方菜烧重庆重庆小吃

肉松烧豆腐制作步骤

  • 锅中放油烧热

  • 爆香姜蒜末，郫县豆瓣酱

  • 倒入豆腐，用铲子轻轻推匀，加入勺蚝生抽，勺胡椒粉

  • 加适量的清水焖炖分钟

  • 大蒜切末，香菜切末

  • 加入切好的香葱末

  • 调入一勺蚝油

  • 加入适量的肉松

  • 汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后在撒上肉松即可

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