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番茄豆腐丸子汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉200g 豆腐50g 番茄100g
  • 鸡精适量 玉米淀粉适量 生抽适量 料酒适量 葱姜蒜适量 盐适量 油适量

番茄豆腐丸子汤描述：最近特别爱吃番茄，除了和鸡蛋炒着吃，煮面的时候、炖汤的时候放一些，又显颜色，又有股鲜甜的感觉，特别百搭。番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

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番茄豆腐丸子汤制作步骤

  • 准备好所需要的材料。

  • 把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。

  • 肉馅里倒入料酒。

  • 加少量生抽。

  • 加适量盐搅匀。

  • 再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

  • 用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

  • 水开后，把丸子放入，煮到飘起来。

  • 这时候加入切成块的豆腐。

  • 再加入切成块的番茄，大火煮五分钟。

  • 煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐。

  • 加入适量鸡精。

  • 喝前可加入少量香菜提味。

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