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三鲜日本豆腐

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 木耳20g 日本豆腐200g 蘑菇200g 甜玉米50g 甜豌豆50g 蟹棒20g
  • 油适量 盐适量 高汤适量

三鲜日本豆腐描述：最近的我不知道怎么了，迷恋上了豆腐，老想吃豆腐，这道【三鲜日本豆腐】就是我最近疯狂的迷恋豆腐菜之一，里面放了木耳、蘑菇、蟹棒、豌豆、甜玉米，用高汤烹调，再加上日本豆腐滑滑的口感，别提有多美味了，真的是一盘让你鲜掉眉毛的美味佳肴。

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三鲜日本豆腐制作步骤

  • 木耳泡开洗净掰小瓣备用。

  • 豌豆、玉米从超市买的袋装的，解冻。

  • 蟹棒切小块。

  • 蘑菇洗净备用。

  • 日本豆腐切块，装入盘中。

  • 先将日本豆腐放入蒸锅中蒸分钟。

  • 同时就可以炒菜了，锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

  • 炒香后，放入蘑菇翻炒。

  • 放入木耳翻炒片刻。

  • 倒入高汤。

  • 开锅后放入豌豆和玉米。

  • 翻炒均匀后放入蟹棒。

  • 放入适量盐调味。

  • 调一碗水淀粉。

  • 待蟹棒炒软，不要炒烂，放入水淀粉勾芡。

  • 翻炒至汤汁粘稠即可。

  • 将菜铺在蒸好的豆腐上即可。

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