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糖醋豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 木耳30g 豆腐400g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 葱适量 姜适量

糖醋豆腐描述：豆腐作为很大众化的豆制品，经常出现在餐桌上，让其不断的变身是爱吃豆腐的食客的基本要求。这款糖醋豆腐就很不错。如果喜欢酸甜口味的菜品，很多种食材都可以做的来的，利好食材豆腐也不例外。有豆腐宴一说，就让这款糖醋豆腐加入狂欢之宴吧。

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糖醋豆腐制作步骤

  • 木耳提前泡发后，入水焯。

  • 沥干水，撕成小朵。

  • 豆腐洗干净，切成块。

  • 用酱油、白糖、盐、水勾兑好调味汁。

  • 起油锅，葱姜入锅煸香。

  • 豆腐入锅炒。

  • 调味汁入锅，炒均匀。

  • 加醋，炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧。其间适时轻轻翻炒。

  • 汤汁收少后，木耳入锅炒。炒均匀，收汤后即可出锅装盘。

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