青椒肉丝炒年糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 里脊150g 青椒2个 年糕250g
  • 姜适量 甜面酱20g 红椒30g 香油适量 淀粉3g 白糖2g 生抽30ml 料酒15ml 葱适量 盐适量 油适量

青椒肉丝炒年糕描述:年糕是很多人都爱吃的一种食材,软软糯糯的口感特别受孩子和女士的青睐。
年糕的吃法也花样繁多,蒸,炒,炖,炸,做汤都是美味。
这道炒年糕我用青椒肉丝搭配,简单的家常菜因为年糕的加入使得口感更加丰富,而且也别有风味。我家大小馋猫都是超级喜欢,非常的捧场一大盘一扫而空,^_^······

懒人食谱私房菜快手菜炒

青椒肉丝炒年糕制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 里脊肉切丝加入生抽,料酒,白糖,淀粉腌制。

  • 青红椒切丝,年糕切条,葱姜切碎。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入肉丝翻炒至变色盛出。

  • 再放入年糕翻炒。

  • 加入甜面酱继续翻炒。

  • 加适量的清水和生抽继续翻炒。

  • 加少许盐。

  • 然后加入青红椒和肉丝。

  • 淋入少许香油。

  • 再次翻炒均匀关火。

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